自宅で焼ける自家製&厳選ひものセット
魚河岸直営ひもの専門店 白銀屋

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!21
東京都
自宅で焼ける自家製&厳選ひものセット

都内のオフィス街にあり、ランチ時は行列に並ばないと食べられない炭火焼専門の「ひもの」セットです。築地の自社加工場でつくった無添加ひものと、おさかなマイスターが厳選してセレクトした切り身としらすのセット。美味しい焼き方の説明書入り。脂ののった香ばしい焼き魚を、プロの伝授する焼き加減で自宅で楽しめます。ご飯のお供にはもちろん、おつまみなどにもおすすめ。バリエーションに富んだラインナップなので魚の美味しさを再確認できます。

ショップからのひとこと

オンラインショップの常識を覆す?!
ボリュームには自信があります!もちろん目利きから素材選びに妥協はありません!
「こんなに入ってて?!」と喜んでいただきたくて。
贈り物にもそしてご自宅でも「白銀屋」のひもの。
豊洲魚河岸直営の味をお楽しみください。


【内容量】

7種(自家製銀ダラみりん干し×2枚、自家製つぼ鯛のひもの×1枚、自家製三陸沖トロさばひもの×2枚、厳選しまほっけのひもの×1枚、厳選赤魚の開き×1枚、愛知県産釜揚げしらす(200g))

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:冷凍30日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
おいしそう!21 おいしかった!9 クリップ!
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

こんがり、ふんわり、じゅわ〜

by ぼーちみさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.3)
(4.4)
パッケージ
(3.8)
コスパ
(4.3)
見た目
(3.4)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.3)
じゃーん!

じゃーん!

焼き方ノウハウ

焼き方ノウハウ

先ずトロさば干し!

先ずトロさば干し!


希望していた日時通りに、ヤマトのクール便で発泡スチロール箱に入った状態で届けていただきました。
過剰な包装は無く、ゴミも少なく済みそう。
開梱すると全部で6種…!かなりインパクトがありました。
5種は真空パックで、シラスはプラスチックのカップに入っています。
いろいろな種類があり、普段自分ではなかなか買う機会のない魚もあり楽しい気分になりました。
焼き方や頂き方の書かれた説明書も添えられており、家でお魚を焼く機会が無い人でも失敗なく焼けそう…と、自信が持てます。
せっかく色んな種類入れてもらっているので、冷凍庫でゆっくり解凍…先ずは夕飯時にガスコンロの弱火でゆっくり焼いてみました。
トロサバは十二分に脂が載っていて美味‼︎行列ができる店というのも納得の逸品です。
塩加減も丁度いい感じ。赤魚は香ばしく、身はあっさり淡白で日本酒に合いました。
銀鱈は焦がしてしまったけどお弁当のおかずに最適な感じ。縞ほっけは脂がスゴイので焼く際目を離さないように!
コンロから火が上がりちょっとビビりました。シラスはカボスを絞って大根おろしと。朝食のトーストにチーズと乗せて焼いてみても美味しかったですよ。
美味しいお魚をちょうどいい状態で冷凍してあるので、食べたい時に家で焼くだけ。
実家の親に贈ってあげようと思える美味しさでした!


6品の内のひとつ、シラスに関して。
プラスチック容器に入っており二箇所セロハンテープで留めてあったのですが、配送時の揺れの為かテープの箇所から放射線状に蓋が破れてしまっていました。残念な事に少し箱内に溢れてしまっていた事と、シラス自体の全体に霜がつきそのままいただくのは少し抵抗がありました。
プラ容器も破れた物をそのまま使うことはできないので急遽大きめジップロック二袋に分けました。
輸送時の振動などを考えるとプラスチック容器をもう一重、プチプチの緩衝剤で巻くかビニール袋に空気を入れてから…等されるといいかと思います。

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更新日:2020年10月15日

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