コンチネンタルセット（おからクッキー）
Candy Smile
豆腐専門店から仕入れた新鮮なおからと豆乳を使用した無添加手作りおからクッキー「Tofu biscuit」です。原料にもこだわり、主原料のおから、豆乳、バター、小麦粉、砂糖は厳選した国産品を使用。生おからを炒りパウダー状に仕上げた自家製おからパウダーをふんだんに（生おから換算で約47％配合：プレーン）使い焼き上げることで、ザクっとした食べ応えある食感に仕上げています。香り高いコーヒーエキスを練りこんだ生地「カフェオレ」や、生地にシナモンパウダーとカラメルを練りこみ焼き上げた「シナモン」など、6種の味がセットになっているので、味のバリエーションを楽しめます。
豆腐専門店から仕入れた新鮮な国産のおからと豆乳を使用した、無添加手づくりクッキーです。
主原料のおからは、当店のパティシエが生おからを炒りパウダー状に仕上げたものを使用しています。そのおからをふんだん（生おから換算で約47％；プレーン）に使って焼き上げています。
ほど良い上品な甘さで、ザクっとした食べ応えある食感に仕上げていますので、コーヒーや紅茶、緑茶と良く合い、お茶菓子としてもピッタリです。
おから感がない！美味しいクッキー♪
開梱したところ
添付のカード
エアパッキンを外したところ
宅急便コンパクトで到着しました。早速開けると、エアパッキンで厳重に包装され、1個も割れはありませんでした。そして、付属のカードにはカロリーが記載され、万年ダイエッターには嬉しい心配りでした。
早速、届いたその日にご開封！ そこにも心配りがあり、セロテープは使わず、メンディングテープの端を折り、剥がしやすい状態にされていて、手作りの温かさも感じました。
そして実食。中身の味は、メイプル、ココナッツ、ココア、カフェオレ、プレーン、シナモンの6種類。
そして早速全てを開け、まずは1週目、味を味わいたいので、水と一緒に食べ比べをしました。全体的に、おからのモソモソ？感がなく、サクサクやホロッとしていました。
まずはプレーン。バターの香りがして、プレーンなのに、おから感を感じさせない味。
カフェオレはきちんと珈琲味で、ほろ苦さを出している味、シナモンはシナモンの良い香りと味、そしてカラメルのようですが、はっきりとした甘さを感じました。ココナッツはココナッツ香りと、その食感がよく、黒糖の存在感があります。
そして甘党の私の期待した味。ココアは、名前とはイメージが違く、ほんの少しほろ苦タイプのココア味で、他よりもホロッとていました。
一番好みそうなメイプルは、やはり私好みで、メープルの良い香りと甘い味わいに、私の一押し味でした。
ちなみに2週目はコーヒーと一緒にいただきましたが、良く合いました。
今まで、複数社のおからクッキーを食べましたが、今までで一番、おからクッキーを感じさせないクッキーでした。ダイエット向きだと思いますが、美味しいので私のように食べ過ぎ注意ですね。
更新日：2020年08月15日
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6種類それぞれのご感想やお言葉を拝読し、大切に召し上がってくださったのだと感激いたしました。
ココア味は甘さに物足りなさを感じられたようですが、メイプルはお口に合ったようで本当によかったです。
これからも、安心して召し上がっていただけるお菓子をお届けできるよう精進してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
本当にありがとうございました！