特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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1年半で81回の試作を経て完成した、低糖質のどら焼き。糖質量は1個当たり4.5gと、白米の軽い1膳（150g）の1/10膳以下。ふんわりしっとりした、あっさりタイプの生地は、小麦のタンパク質やふすま、大豆粉など、血糖値に影響しない材料で作っています。かなり甘さ控えめの餡は、砂糖の代わりに羅漢果（ラカンカ）などの糖質が低い甘味料に置き換え、糖質をダウンしています。
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果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物として大人気です！
風の菓子 虎彦
