あまおう56%ジェラートセット(6カップ)
楽農ファームたけした
いちご農家が作った、完熟あまおうのジェラートです。素材はすべて自社生産なので、他には類を見ないほどいちごをたっぷり使しました。なめらかで舌触りを損なわないギリギリまで含有量を追求してできた、完熟あまおう56%ジェラートです。まさにプレミアムなジェラート。冷凍庫から出してすぐは固いので、少し柔らかくなるのを待つと、あまおうの風味が引き立ちます。
素材の品質が苺農家の目利きで高品質、それを高濃度56%で仕上げたことで、一般市場にはない仕上がりを持っています。
レンジで600wを20秒ほどでカップの側面が柔らかくなるので、とろけた状態になってからお召し上がりください。
お口の中であまおうの風味がいっぱいに広がります。
びっくり!こんなの初めて!
今までのジェラートとは全く違う!
まず口に入れた瞬間びっくりしました。
なんと言うんでしょ、凍らせたいちごをまるごと食べている、そんな感じです。
説明を読んでみるとミルクを使っていないということ、そのためにいちごの美味しさがダイレクトに味わえるのでしょうね。56%なんて食べたことありません。
これまでお店で食べていたジェラートはスッキリさっぱりしていていくらでも食べられる感じ。それは水分を口に入れているということなのだと思います。
このジェラートは濃厚だから少量でもガツンと満足感があります。ミルクを入れないということはそれだけいちご自体に自信を持って勝負されているのでしょうね。
そうなると今度はフレッシュいちごをぜひぜひ頂きたいです。
更新日:2020年07月03日
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