墨花居 コラーゲンたっぷり鶏そば
M・dish

日曜日お昼前。
冷凍で届きました。
真っ白な箱を開けると竹篭。
中にはそば麺、スープ、鶏肉が入っています。
大切に扱われていて嬉しくなります。
上にはパンフレットが載せられていました。
ゆったりした日曜のお昼。
１年に28日しかお店にでない貴重な鶏そばをいただけることが嬉しく、最高の時間になりそうでわくわくしました。

作り方は、パンフレットに記載されているので簡単です。

鶏肉は６分、スープは９分温めますので、スープを先に温め３分後に鶏肉を入れました。
土鍋でスープを温めた方がより美味しいと記載されていたので迷わず土鍋準備とネギを斜め切りします。
鶏肉を入れて３分後、水の入った小鍋を火にかけます。
鍋の水が沸騰したらそば麺を１分茹でます。
そば麺が茹で上がった頃には鶏肉もスープも丁度出来上がります。
そば麺をざるに打ち上げ湯切りをしっかりします。
土鍋に入れたスープを再度火にかけ温めてからそば麺を優しく入れます。
トッピングに鶏肉をのせ、ネギを添えます。

まず一口目は勿論スープから。
ゆっくり口に入れ目を閉じてみました。
にっこりの幸せ堪能時間です。
美味しい！
コラーゲンたっぷりでコクがあり、深みのあるお味ですが、不思議とすっきりしています。
レンゲにすくい三口飲んでしまいました(笑)
お次は、そば麺(о´∀`о)
細麺で喉ごしよく、ズルズル入って止まりません。
スープを飲み麺をズルズルルーティン。
合間に頂いた鶏肉がこれ又美味しくてパクパク止まりません。
当たり前でしょうが新鮮な鶏肉なのがわかります。
ネギとの相性も抜群です！！

あれよあれよとあっという間に頂きました。
こちらの大変貴重な鶏そば。
頂けることへの感謝の想いが強く、作られた方の気合いと愛情を感じ、気合いをいれて丁寧にきちんと作りました。
作りながらも心がわくわくと温かくなり、作ることから食は始まるので、全てを通してすばらしい時間を過ごせて幸せでした。
穏やかで幸せな時間になりました。
大切な方への贈り物に。
又大切な方へご馳走したり、私みたいに自分へのご褒美にも最高です。
幸せ時間を有難うごさいました。