龍華山の白ごはん専門生餃子 40個入り
白ごはん専門餃子 龍華山
軽やかであっさり味の「ごはんに合う餃子」です。国産の食材を使用し、豚肉、キャベツ、ニンニク、ネギで作り上げた餡、口当たりのよい特注の薄い皮、酸味を抑えた甘味のタレなど、その全てが白ごはんとの相性を考え厳選しています。新鮮な素材の味をそのまま届ける為に、冷凍せずに作りたてを生のまま提供。作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しているので、作り方を参考に、自宅で焼きたて熱々の餃子が楽しめます。
新鮮な素材の味をそのままお届けするために、龍華山の餃子は冷凍せずに作りたてを生のまま皆様にお渡ししております。そのため作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。 また、ご自宅で焼きたてを食べて頂くのが一番おいしい、との思いから焼き餃子の販売も現在は行っておりません。ご自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しておりますので『作り方』を参考に焼いて頂き、焼きたてのおいしい餃子をお召し上がり下さいませ。
かりかりの焼き目に夢中！
鉄のフライパンで焼きました。
かりっかりの焼き目が美味！
止まらない美味しさです。
新鮮な味をそのまま楽しむことができるようにと、生のまま作り立ての餃子を送っていただけるということで、餃子好きの私としては、とても楽しみにしていました。
商品到着後、さっそく箱を開けてみると、専用容器2つに20個ずつ、2段重ねに入っていました。容器は、餃子1つ1つがぴったり入るようなくぼみがあり、「生餃子を大切にお届けしよう」というお店の丁寧さが感じられました。
また、貼付のたれも、20個に対して4袋付いているところもうれしいポイントでした。
同封されている「美味しい焼き方」を見ながら、餃子を調理してみました。餃子を並べた後、熱湯を注ぐのですが、この時のポイントとして、「餃子についた粉を洗い流すように」とありますが、このひと手間が、焼きあがったときのかりかりのおいしい焼き目になるようなので、要チェックです！！
フタした後、4分ほど経ったところで、水分は無くなりかけていたので、そこでフタは外しました。
今回、鉄のフライパンで調理したので、こげつかないか心配でしたが、初めに油を多めに入れていたので、かりかりの焼き目そのままに完成することができました！
はがしにくいかな？と焦りましたが、菜箸でごりごりやると、案外きれいにはがせましたよ。
そして、いよいよ実食です！
にんにくの香りがほどよく、中の豚肉はジューシーで、皮はもちもち。そしてなにより、かりっかりの焼き目がたまらない美味しさでした！もう1個、もう1個とお箸が進みます。
貼付のタレもさっぱりしていて、本当に白ごはんにあいます。
我が家では、大人2人と子供1人（5歳）でいただきましたが、ちょうど良い量でした。40個入りなので、帰省に合わせて実家に送ったり、友人を呼んでホームパーティーで囲んだりと、大勢でいただくのにもぴったりだと思いました。
食べ方にある「熱湯」の表記をもっと目立たせてもいいかなと思いました。よく読んだつもりですが、焼き始めて熱湯を使うことに気づき焦りました。
更新日：2020年04月27日
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