ダニエルさんのフィンガーフード D5
kfs

予定通りに届きました。
箱に丁寧に入っていて冷凍のカチコチのままでした。
食べる6時間前に解凍しました。
実際開けてみるとすごくオシャレで早く食べてみたいと思いました。
盛り付けをしたらさらに食欲をそそられます。

・バジリコサーモン巻き
サーモンと外側のクレープロールとの合わせがとても美味しいです。クリームチーズとオレンジがまた味のアクセントになっていて最後までオレンジとサーモンの風味が広がりました。
・白身魚のロール
白身魚がとても美味しく一気にフレンチを楽しんでいる感じがでて思わず笑顔になりました。
本当に贅沢な1品です。
・森のきのこのテリーヌ
きのこの味がしっかりしていて香りが残ってとても美味しいです。
ムースとの相性もとってもよくまだまだ食べたくなります。しかもワインがとても合います。
・サーモンのタルタル
レモンの香りが口いっぱいに広がってスモークサーモンにはハーブが絡んでいてとても美味しいです。下のタルトがまたサーモンとマッチしています。
・仔牛の西洋わさび添え
お肉だけで食べたらお肉の甘みがすごくトッピングのクリームチーズと一緒だとまた味が変わり楽しくて美味しいです。わさびの辛さもなく風味な感じがしました。ワインにとてもよく合います。
・パプリカムース平目のハーブ漬け添え
とろけるムースがすごく美味しくてパプリカの甘さが引き立っています。平目とのマッチが絶妙でとても美味しいです。
・海老名ズッキーニ包み
最初にズッキーニ、後からエビの味でした。少し水っぽいかなと思いましたがさっぱりしていて美味しいです。
・ロブスターと地鶏のポプリ
地鶏だけでも甘いのですがマンゴーのピュレの甘味が加わり地鶏の美味しさを最大限に生かしている気がしました。とても美味しいです。

全部美味しいし、オシャレで夫とパンフレットを見ながら楽しく食べました。
食事がとても明るくなりますし、お店で食べているような感覚になります。
味のバランス、濃さも良くてすごく気に入りました。

海老のズッキーニ包みが少し水っぽくて解凍が足りなかったのかなと思いました。