TOFU MEAT 250g
Vegropper
国産大豆100%の豆腐から作った、肉タイプの「豆腐のそぼろ」です。ひき肉のような食感でありながら、豆腐ベースで作られているので、とてもヘルシー。醤油と八丁味噌で下味がついているので、炒めるだけで鶏そぼろのような「豆腐そぼろ」ができあがります。冷凍で届き、肉とは違い固まらないので、解凍不要で簡単に調理できるのもおすすめポイント。スパイスやラー油などでアジア風や中華風など、様々な料理にアレンジすることができ、ヘルシーなだけでなく使い勝手の良い商品です。
ヴィーガンやベジタリアンはもちろん、日常生活に簡単に取り入れて頂ける、ミンチ肉の代替品をお豆腐で作りました。
味付け要らずで簡単、美味しい!
しっかりと梱包されて冷凍状態で届き、開けてみると、冷凍されているのにガチガチではなく袋の上から触ってもパラパラとした感触がわかり感動しました。
そして、袋を開封しようとして、さらに感動した事が!ハサミ等で開封ではなくミシン線がついていて手で綺麗に素早く開封できました。子育てしながらの忙しい夕食作りに、この配慮は凄く有り難いです。
シンプルにそぼろにして3色丼のようにして頂いてみようと、フライパンで調理してみました。
冷凍状態のまま加熱すると、結構、時間がかかるイメージでしたが、最初からパラパラ状態なので2、3分で熱も通り、あっという間にそぼろに。
2歳の子どもは鶏そぼろで作る3色丼が大好きなので、どんな反応をするかな?と見ていましたが、いつものお肉のそぼろだと思っているようで、いつもと変わらずパクパク、そして、何度もそぼろをご飯にかけて食べていました。
しっかり味付けがしてあり、味噌の風味がとても感じられて美味しかったです。
お試しサイズの250グラムでもしっかり量がありますし、ジッパー付きの袋なので色々な料理が試せるのが良いですね。
味付け要らずなので、ミンチ代わりに活用して次はコロッケを作ってみたいなぁと考え中です。
・原材料がシンプルで安心、安全
・手軽にヴィーガンを取り入れられる
・時間がかからず調理ができる
という魅力的な点があり、小さな子どもにも本当に安心して食べさせられるので、おすすめです。
調理方法はホームページを見ないと作れないので、レシピが一緒に郵送されていると、もっと手軽に活用できたり色々と挑戦できるかなぁと思いました。
更新日:2020年03月23日
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