古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗

段ボールの中に、柔らかいクッション材やプチプチと共に、丁寧に梱包されていました。
餃子が入っている袋にはジッパーが付いており、一度で食べきれない場合も安心です。


1日目に焼き餃子として26個、2日目に餃子スープとして4個使用しました。

焼き餃子はホットプレートで焼きました。
作り方の手順通りに焼いたのですが、水が全く蒸発せず、トロッとした餡のような状態に…。キッチンペーパーで何度も吸い取ったのですが、皮はぶよぶよで隣の餃子とくっ付いてしまい、結局すべての皮が破れてしまいました。
食べてみると、「パリッ」とした食感はなく、焼売のような柔らかさでした。味は、ニンニクの味がしっかり楽しめてとても美味しかったです。

餃子スープについても、皮の柔らかさが目立ちました。素直に焼いて食べた方が美味しかったです。

「凍ったまま焼く」という点を、どこかに目立つように表記していただけるとありがたいです。作り方の中には記載があったのですが、そちらは調理のタイミングで目を通す方が多いと思います。冷凍食品の中には、調理する前に解凍が必要なものもあります。間違えて解凍してしまうことを防ぐためにも、検討していただけるとありがたいです。
また、ホットプレートでの焼き方説明を、商品と一緒に届けていただきたかったです。ホームページでは紹介されていましたが、例えば贈り物でいただいた際、わざわざホームページを訪れるとは考えにくいです。フライパンで焼くのとは随分水の量が異なっておりましたので、フライパンでの作り方を参考に焼いてしまうと、今回の私のように失敗してしまうと思います。