A5ランク 山形牛ウチモモの塩釜焼きローストビーフ
0831 yummy

ローストビーフを入れたパッケージからオシャレか満載。
シンプルなのに、相手を想う気持ちが伝わるような箱入り。まさしく和牛の箱入り娘のように、丁寧に梱包されていました。
中を開けると、木綿の巾着の中に、大切に大切に真空パックされたローストビーフと、トリュフマデラソース、レフォール、塩が入っていました。
パンフが同封されているので、「お召し上がり方」に沿って調理。50度前後のお湯に10分ほど温めるだけの簡単さがこれまた魅力。
肉の繊維に沿って垂直にスライスすると、それほど固くなく、カットしやすいんです。
カットしていくうちに、和牛本来のウマイや香りがして、たまりません。
塩釜でじっくえい焼き上げられているので、とってもジューシー。
肉汁をギュッと閉じ込めた美味しさがあります。
レフォールは、少し大人のローストビーフになります。
塩でいただくのが、ローストビーフならではの美味しさを最大限に引き出してくれるようです。
個人的に歯、トリュフマデラソースの、深い味わいと香りが、食欲をそそるように思います。
ホームパーティーにも映えますし、贈り物としてもどの年代にも喜ばれそう。
A５ランクの和牛なので、ヘルシーナノが何よりうれしい！サラダや、丼もの、サンドイッチなど、レシピの応用も自由自在なのがいいですね。

お肉もソース、塩などのパックを開けるあける場所がわかりやすいといいですね。お召し上がり方のパンフの表示で、温め方の重要性を大きく目立つように表示されていると、安心して温めることが出来ます。（画像などがあるといい）誰もが温度計を持っているとは限らないので、その際の上手な温め方の表示もあるといいです。レフォールはあまりなじみがないので、どのようなものか説明が添えられているとありがたいです。