アグー豚(F1種) 南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用 はじめてセット 400g
やえやまファーム
沖縄・石垣島にある自社農場で育った南ぬ豚（パイヌブタ）の「しゃぶしゃぶ用食べくらべセット」です。石垣島のパイナップルを食べて育ったアグー豚「南ぬ豚」は、やわらかい肉質としっとりとした甘み、旨みがあり、ヘルシーな脂身が特長です。うまみの強い「ロース」、コクのある濃厚な味わいが楽しめる「肩ロース」、濃厚な脂身が特徴の「バラ」の3種類、計400gをしゃぶしゃぶ用にカット。部位ごとの味わいを食べくらべながら堪能できます。木箱入りなので、自分へのご褒美や贈り物にもおすすめです。
いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
「やえやまファーム」オンラインショップ担当の仁志です。
“しゃぶしゃぶ”というシンプルな食べ方だからこそ、豚の甘みと旨みをダイレクトに味わって頂ける商品です。
ポン酢・ごまだれはもちろん、塩とわさびを少々つけて食べるのもオススメです。
また、しゃぶしゃぶをした時のアクの量も一般の豚と比べると少ないため、豚しゃぶを堪能した後に、「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」の脂や旨みが程よく溶けだしたスープで、シメの雑炊は絶品です。
食べくらべセットは、どの部位にしようか迷った方や、まずは色んな部位を食べてみたい方にオススメです。
味が濃厚なおいしい豚肉です！
このように配送されてきました
お肉の様子です
お便りが入っています
この度、南ぬ豚というものを知りました。どんなお肉なのか楽しみにしていました。
20日の午後に到着予定が、配達の人の間違えで前日の午後に到着してしまいました。驚きましたが、さっそくいただきました。
中に手書きのコメントとお便りが入っていて、こちらの商品への愛情をたっぷり感じて感謝の気持ちが湧いてきました。
特にコメントが、台風についてのタイムリーな内容で、石垣にとって台風も大事なもののひとつだということを教えていただき、被害の拡大がないことを祈りつつ自然の恩恵を知る機会もいただきうれしかったです。
そして、お肉は、ほうれん草との常夜鍋のようなしゃぶしゃぶでいただきました。
まずロースですが、食べ応えのあるのにとろけるようなお肉でさっぱりとしていました。70代の父親はこれがいちばんおいしいと言っていました。
続いて肩ロースですが、これは脂身と赤身のバランスがよくいつも食べている肩ロースとは全く違いうまみがたっぷりで驚きました。60代母はこれがお気に入り。
最後にバラですが、脂身が多いように感じましたが、しゃぶしゃぶしてみると全く脂っこくなくしつこくないです。これは30代と20代の私と弟の一押しです！
どのお肉も今まで食べたものとは比べ物にならないほどジューシーでまろやかで味が濃厚でした。
冷凍で1か月はもつので、贈り物にも相手の方の負担にならずとても良いと思いました。
豚肉好きなら一度試してみるべきお肉です！！
前回までのモニターさんにはお塩が付いていたようですが、今回は付いていませんでした。塩とわさびをおすすめしていたのでぜひ付けてくれるとうれしかったです。
更新日：2019年10月21日
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