秋田犬ラベル純米吟醸原酒
福乃友酒造

待ってました！
この日の為に、用意したのは「牡蠣鍋」です。しかも、家族五人が思いっきり食べれる量の牡蠣です。ツユは白濁。匂いももう「牡蠣」！

でも！それに負けない辛口の美味しいお酒。
このサイズでここまで辛口なのは久しぶりにお目にかかりました。
辛口を好む主人も「合うなぁ。美味い！」
いつもはこのサイズのお酒を２人であっという間にあけてしまうのですが、このお酒はそんなに簡単に「ご馳走さま」させてくれません。
スッキリとしてる飲み口なのですが、「ゴクン」の手前で「辛口」が顔を出すのです。
そのあとの余韻もいいですね。

味噌チーズや、海鮮カルパッチョにも合うと思います。
でも、意外とりんご！これもまた美味で。凄いですね。万能です。このお酒。

秋田だから「犬」なのでしょうか。でもうちは猫派。そこはねぶたや稲穂の方がいいかも。