アルプス正宗 風穴貯蔵純米酒 720ml
亀田屋酒造店
長野県産米を100％使用して醸した、大辛口の純米酒です。上高地へ向かう旧野麦街道沿いに、稲核（いねこき）という地籍があります。山を覆う岩石の隙間から冷やされた空気がじわじわ吹き出るため、山の斜面に差し掛けた岩室は真夏でも8℃以下の気温に保たれます。そんな天然の冷蔵庫「風穴」で約半年間お酒を貯蔵し、ゆっくりと熟成させたお酒が「風穴貯蔵純米酒」です。搾りたての頃の大辛口の味わいが、程よく熟成することで大変繊細でまろやかに仕上がります。
飲み方：冷や、常温、ぬる燗、ワイングラスで飲むのもおすすめです。
なめらかな口当たり
冷やすと美味しい
緩衝材で固定され、瓶割れの心配ない配送でした。
箱を開けると、高級感のあるずっしりとした瓶に期待が高まります。
実家で娘の誕生日をお祝いする機会があったので、ぜひみんなで楽しみたいと持参しました。
さっそくみんなで乾杯し口へ運ぶと、全員の一言目が「まろやか〜〜！！」
ピリリとくる辛口ではあるものの、口に含んだ印象と喉越しは驚くほどまろやかでなめらか。
繊細な感じがしました。
自家製の燻製ベーコンをおつまみにお冷やしたお酒をいただいたのですが、ワイングラスでも美味しいというのがとてもわかるくらい、洋風のおつまみにもぴったりでした。
風穴貯蔵というのにも全員興味深々で、今後もお取り寄せの機会がありそうです。
とても美味しい商品でした。ありがとうございました。
更新日：2019年08月13日
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