金線太郎兵衛そば（10束入り）
太郎兵衛そば本舗
食品添加物は一切使用しない製品です。
良質な玄そばを原料とし作り上げた日本そば。太め切りの田舎風、野趣豊かなそばは、のどごしの美味しさだけではなく、よくかんで、その旨み、甘さ、そして広がるそばの香りを味わっていただけます。
テーマは『素材を大切にした、体にやさしい麺づくり』
さすが山形のおそばです
いつも買う乾麺とぱっと見変わりないおそばでしたが、中に入っていた「いっそうおいしい食べ方」にそって、15分間水につけ、4分ゆでて、ざるそばでいただきました。茹で上がった時のそばの表面がとても美しく、つやが良く、まずは見た目でぐっと胃をつかまれました！実際食べてみると、乾麺にありがちな、がさがさした食感はなく、するっするっと喉をとおる感じがとても良かったです。
山形のそば街道などで食べる10割手打ちそばなどに比べれば、さすがにそばの香りなどは弱い気がしますが、おうちで手軽にいただける麺としては十分な香りと味でした。これからの季節は暖かい麺にしても非常に良い一品だと思います。機会があればまたおとりよせしてみたい一品です！
更新日：2013年08月02日
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