最高級飛騨牛【山勇牛】サーロインしゃぶしゃぶ用(300g)
山勇牛一貫
ロイン部分(ロース)があまりにも美味しいので、ある時代の王様がサー(Sir)の称号を授けたという逸話がある「サーロイン」。そんな称号を得た霜降り部位「サーロイン」のしゃぶしゃぶ用肉です。山勇牛は、全国和牛能力共進会をはじめ数々の賞を受賞した究極の飛騨牛。通常10~14日の熟成が一般的な中、山勇牛は30日以上の長期熟成をかけ旨味を凝縮しています。キメが細かいと言われる雌牛限定。
筋っぽさはほとんど無く、脂を多く含み、綺麗にサシが入っているのを目でも楽めます。柔らかな肉の中からたっぷりと脂が溶け出し、肉のうまみと脂の甘みが堪能できます。
他の超有名ブランド牛と比較しても、この熟成された山勇牛が日本一の和牛だと自負しております。たまの贅沢に、最高のしゃぶしゃぶ肉を送りたい方に、このサーロインをおすすめ致します。
全品送料無料でお届け致しておりますし、のし・化粧箱も無料です。
ふわっふわ!柔らかジューシーなお肉に感動
高級感のある化粧箱に入ったお肉。
箱を開けた瞬間、綺麗な霜降りのお肉に思わず目を奪われました。一枚一枚がとても大きく、お肉をお鍋に入れた瞬間にふわっと脂が溶けるのですが、しゃぶしゃぶしたお肉に程よく脂がのり、ふわふわの柔らかいお肉に感動しました!
今まで食べたお肉は、しゃぶしゃぶするとお肉がパサついたり臭みを感じたりしたのですが、こちらのお肉はパサつきも臭みも全く感じられず、お肉に甘味がありしっとり柔らか!
お野菜との相性も良くいくらでもペロッと食べられちゃうほど。
しゃぶしゃぶした後のスープで雑炊はした事がなかったのですが、今回はお肉からいいお出汁が出ていたので翌日の朝は雑炊に。
とても優しいお味の雑炊になりました。
冷凍ではなく冷蔵での配送なので、このお肉にとって1番美味しい状態で届くのも魅力的なポイントだと思います。
この感動を皆さまにも是非体験していただきたい!と思いました。
冷蔵品・賞味期限が短かいので、サプライズでの配送には向いていない。配送先の相手は前もって連絡でき、すぐ食べてもらえる相手じゃないと贈答品として使用するのは少し難しいのかな。と思いました。
更新日:2019年02月26日
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