ヤマノ中村商店 いか粕漬（6尾入）
函館旬彩喰楽舞

「ふるさと小包全国コンクール」第一位に選ばれたイカの粕漬けが届きました。
箱の中いっぱいに6尾入り。
使う分だけ小分けにして冷凍し、解凍後周りに付いた酒粕を軽く落としてカットするだけ。
急なお客様にも対応できそうです。
冷蔵庫で解凍後、輪切りにしてお皿に並べます。酒粕のいい香りがします。
イカの足が中にびっしり詰まっています。厚みのあるイカです。
まずはそのまま。
柔らかい！！そして生臭さは全くなし！
あまり酒粕は得意ではなかったのですが、ほのかに香る酒粕の香りと味がイカにピッタリ。とても上品なお味です。
クセがないので、説明にもあった通り、レモンをかけたり、わさび醤油でも美味しくいただくことが出来ました。
お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のお供に最高です！
函館のイカを存分に楽しめる逸品です。
とても柔らかいので、幅広い年代の方にも喜んでいただけそうです。
なかなかお目にかかることがないイカの粕漬け。ぜひまたお取り寄せしたいと思いました。