エディブルフラワードレッシング「Flower KISS」通常タイプ150ml+ハンディタイプ50ml・2本セット
悠木農花商店
エディブル・フラワーとは、食用に育てられた花のこと。この商品は2種類のカレンジュラの花びらを使用した、見た目も華やかな「エディブル・フラワードレッシング」です。愛知県・竹本油脂製「太白胡麻油」を100%、お酢は純リンゴ酢を使用しています。リンゴ100%のお酢は優しい味。レモンとハチミツが爽やかなコクを醸し出しています。
増粘剤などの添加物を一切使用しない、オーガニックスタイルのドレッシング。そのため酢と油の分離が市販のドレッシングと比べると格段に早いです。お使いの際には、「シャカシャカ」と勢い良く振ってください。瓶全体が濁り、細かい気泡で満たされるくらいが良く混ざった状態です。花びらが綺麗に掛かります。
サラダのみならず、お肉やお魚にも合います。豚しゃぶのレタス巻き、蒸し鶏とサラダの冷製パスタ、カルパッチョのソースなどにもおすすめです。
瓶の中を舞う花びらの美しさは、それだけでオブジェのような趣です。贈る人も、贈られる人も、このアメイジングなギフトをきっと喜ばれることでしょう。
概念が変わるフラワードレッシング!!
エディブルフラワードレッシングは、「カレンジュラ」と言う鮮やかで綺麗な色の花を2種類使用したドレッシングで、ネットで調べたところによるとビタミンAが豊富で「スーパーフード」としても有名なお花のようです。
ドレッシングの味、風味を存分に楽しみたいと思い、レタスのみでサラダとして食べてみました。
ボトル裏の原材料名を見て分かるように、添加物不使用のオーガニックにこだわったエディブルフラワードレッシングは、食べる前までに思っていた「花は観て楽しむだけの物」から「花は食べても楽しめる物」と言う概念が変わるほど、食材までも華やかにする味と風味でした。
花の持つ魅力を余す事なく最大限に引き出したエディブルフラワードレッシングが、ふるさと納税お礼の記念品になるのも納得です。
ハンディタイプのボトルもハート形になっていて、お友達のお誕生日など記念日に送る花の代わりにエディブルフラワードレッシングを送るのもインパクトがあり、味も良くて喜ばれるだろうなと思いました。
やはり花を食べる事に慣れていない人には抵抗があるようです。もっと花の良さを沢山の人に感じてもらえればいいなと思います。
更新日:2019年01月15日
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