K20　かつお角煮箱（セット）
焼津　山上

かつお角煮・甘口（135ｇ×2）、かつお角煮・辛口（135ｇ×1）の合計2種3個が1つのセットとなっております。

内容としては、
・品名／かつお角煮（甘口・辛口）
・原材料／鰹、醤油（大豆・小麦）、砂糖、生姜（鰹：焼津港産　生姜：国産）
・内容量／135ｇ×3
・賞味期限／製造日より４ヶ月
・保存方法／常温

となります。まず、到着し郵送袋から取り出して思った点として、贈答用に喜ばれそうな梱包であると感じ、冷蔵ではなく、常温保存なのも良い点の一つだと思いました。
化学調味料、食品添加物は使わない、素材と醤油、砂糖だけで調整された角煮です。
それでいて真空パックしている為、4ヶ月という長期保存可能。
早く頂かないと、と焦って一度に頂かないで良いのが有り難く思います。

今回は、甘口、辛口を比べさせて頂きました。
原材料が同じことから、砂糖と醤油の比率をバランス良く変えているのだと思いました。
いずれにしても鰹、醤油、砂糖、生姜の準備での量にはなっており、塩分は濃い目です。
辛口の方が塩分量は多く炭水化物は甘口に比べ減っており、甘口はその逆でした。

甘口はかたまりのままでも頂ましたが、辛口は私にはしょっぱいかなと感じてしまいほぐして頂きました。

頂いてみてからの感想として、ちょっとレンジで温めててからが一番美味しさが分かりました。
角煮の、甘じょっぱい香りが広がりました。
身ががさらにふっくらしたように感じました。
味も更に感じられ、中身までしっかりと詰まっておりました。

そのまま少しずつアテや、ご飯とはもちろんですが、豆腐の上にのせたり、豆腐にとろけるチーズを、その上に角煮を乗せてレンジにかけるたり、また、私はレタスに巻いてそのまま頂いてみたりと、様々に楽しませて頂きました。

世の中が化学調味料、食品添加物は使わない、素材を生かした食べ物、食育に注目されている今、とても良い素晴らしい御品だと思いました。
感謝して頂きました。ご馳走さまでした。ありがとうございました。

頂き方や会社の概要、消費説明などの冊子を頂きたかったです。