米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)
米沢牛専門店さかの
米沢牛の本場、山形県米沢市から届く「すき焼き用 米沢牛(モモ・肩特選)」です。モモ肉(赤身)の濃い旨味と、程よいサシ(脂)が入った「モモ」と「肩」の2種の部位が楽しめます。米沢牛の脂は、甘みがありしつこくないのが特長。霜降りが美しく、食べると柔らかく濃厚な味わいなので、すき焼きとして食べるのがおすすめです。クラシカルでありながら本格的な竹皮に包まれて届くので、贈り物にもおすすめです。
おとりよせネットで「ベストギフトアワード2017 総合大賞」受賞させて頂きご贈答でも多くご利用頂いております。松阪牛、神戸牛と並び「日本三大和牛」と称される国内でもトップクラスの高級黒毛和種「米沢牛」。東北山形の厳しい寒暖差の中で育った米沢牛は、脂の甘みが特徴的。米沢牛の本場、山形県米沢市から「米沢牛モモ・肩特選300g」をお届けします。
モモ肉(赤身)の濃い旨味と程よいサシ(脂)が特徴の厳選された「モモ・肩特選」は霜降りが美しく、柔らかく濃厚な味わいです。すき焼きがおすすめですが、米沢牛の脂は甘みがありしつこくないので最後まで美味しくいただけます。
絶品米沢牛すき焼き
クール宅急便にて、冷蔵でお肉とリーフレット類が届きました。
調理方法は説明書に記載されており、関西風のすき焼き、関東風のすき焼きの味付け方法も載っており分かりやすくていいなと思いました。
我が家は関東風の割り下でいただきました。
お肉は300gで13切れほどあり、綺麗な赤身のお肉です。
さっそく調理し食べてみると、お肉が柔らかくて脂っぽくなく食べやすくて美味しくて、、、
久しぶりに美味しいお肉を食べた~と感動しました。
あまり脂っぽいお肉は量は食べれない我が家でも、こちらのお肉は何枚も美味しくいただけました。
米沢牛をあまり食べたことが無かったのですが、上品な旨味に感激して米沢牛=美味しい!!というイメージが定着しました!
関東風の割り下で食べるお野菜などもとっても美味しかったです!
今後、美味しいすき焼きが食べたいなという時はこちらのお肉をお取り寄せしたいなと思えるお品でした。
また、見た目も上品なので贈り物にもぴったりだと思いました!
更新日:2017年11月19日
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