ダックワーズ「ショコラ」「フランボワーズ」2種類10個入り
フランス菓子工房 パティスリー アジュテ ノリコ
ダックワーズ「ショコラ」と「フランボワーズ」2種類セット。ダックワーズ「ショコラ」はスペイン産アーモンドパウダーの豊かな風味と食感、ココアの力ある香りと味わいの生地に、フランス産クーベルチュールチョコレートのクリームをサンドした本格派です。ダックワーズ「フランボワーズ」はスペイン産アーモンドパウダーを使用した生地にも、クリームにもフランボワーズを加えることにより、フランボワーズの華やかな彩りと、甘酸っぱく爽やかな風味が楽しめます。
冷蔵保存のダックワーズですが、冷蔵庫から出して5分~10分常温に戻して、ダックワーズ表面の粉糖のシャリ感、クレームの甘い口どけをお楽しみくださいませ。冬場だと20分位がベストとおっしゃる方もいらっしゃいますので、お好みを探してください。
生地とクリームが抜群のバランス!!
待ちに待ったダックワーズが届いたのですが、我が家は5人家族なので箱を開けるまで10個はすぐになくなるなぁ。。。と、思っていました。ですが、箱を開けてみるととてもボリュームがあり子供と一緒に「わぁー!!」と、歓声をあげてしまいました。クリームがたっぷり詰まっているのが側面から分かるんです!!こんなダックワーズは初めてでした。しかも、個包装の1つ1つにフレーバーのシールが貼ってあるのですが、全て手書きなんです。作り手の方の思いがものすごく伝わってきました。
箱の中にはダックワーズのお菓子の説明、美味しい食べ方、フレーバー1つ1つの写真と説明などとても細かく書いてありました。本当に親切だと思いましたし、他の商品への興味も湧きました!素晴らしいです。まだ、食べてないのにこの時点でこの感動(笑)。今まで色々お取り寄せをしましたが初めてかもしれません。
さて、お味ですが、ダックワーズの生地がざっくりしっとりもっちり。アーモンドの風味がたまりませんでした!生地だけでも他店と比べものすごい差なのに、中のクリームがまたすごいんです。とにかくたっぷり!これダックワーズのクリームの量じゃないよね?というくらい挟まっています。フランボワーズの甘酸っぱい味とプチッとした食感、ショコラはシナモンの効いた大人味。たっぷりのクリームなのに生地とのバランスがとてもよく、材料にこだわってるだけあり上品なお味です。
送料込みでなかなかお値段が張るので、自宅用にはなかなか難しい気もします。ですが、舌の肥えた方への贈り物なら絶対に喜ばれると思います!私も機会があれば是非贈り物に使いたいと思う一品でした!!
更新日:2017年06月09日
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