オリーブ牛特選肩スライス 400グラム
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

オリーブ牛、届きました！
早速夜はすき焼き～とウキウキしながら冷蔵庫でお肉を解凍。
夕飯にいただきました。

肉は竹の皮で丁寧に包んであり、そして１枚１枚がびっくりするくらい大きい！
れまでに何度かしか行ったことのない高級すき焼き店のお肉みたいです。
白菜、椎茸、白滝、ネギ、豆腐などを用意していざ！
美味しい！
脂のうまみはあるのにしつこくなくって、そしてうまみも感じられるという、バランスのよいお肉だと思いました。
あっさりとした・・・というと牛肉として物足りないのか、と思うとそんなことはなく、非常に美しいサシが入っている霜降り肉は芸術的ですらあります。
さすがは、幻ともいわれる希少部位の「ミスジ」肉入り。濃厚で脂のうまみもしっかり感じられるのにしつこくなくて、本当においしいお肉でした。
柔らかな肉質、きめ細やかなサシの脂、肉の旨み・・・これを味わえ、かつ、胃もたれしにくい・・・これは中高年の理想のお肉なのでは？
３人で４００グラムはどうかな、と思ったのですが、お肉は多いくらいで家族みんな大満足でした。
是非両親に送って食べてもらいたいです。このお肉なら、きっと、脂が苦手になった両親でも喜んで食べてくれると思います。