琵琶湖のアソート
BIWAKODAUGHTERS（ビワコドーターズ）
ビワコドーターズの代表的な佃煮4種の詰め合わせです。地産地消と産地直送にこだわり、獲れたての魚をすぐに加工して、誰もが食べやすい田舎煮にしています。
「あゆ」は、しっかりした歯ごたえが特長です。醤油味にあゆ独特のほろ苦さと甘辛さが合わさり、ごはんの供にぴったりです。「うろり」は、とても小さな魚でもちもちした歯ごたえの魚です。ほかほかのご飯の上にのせて食べるのはもちろん、茶漬けにしても絶品です。「えび豆」は、琵琶湖産の小さなえび「すじえび」と大豆の佃煮です。えびの風味ととろみのある甘い豆の調和を楽しめます。「かい豆」は、しじみより一回り大きい琵琶湖に住む貝と大豆の佃煮です。歯応えのある貝と柔らかい豆の調和は酒のつまみにぴったりです。
琵琶湖漁師ならではの新鮮な素材を活かした商品です！自宅用だけではなく、贈答用にもおすすめです。
甘辛濃厚
甘辛濃厚
瓶に入ってとてもかわいらしい！！見た目も素敵です。ママ友達とのパーテイにだしました。「鮎」は甘辛で程よい硬さもありこくがあります。「うろり」は小さな魚で独特のもっちりとした食感です。「えび豆」はちいさなエビが入ってえびがとてもいいアクセントになっています。風味がとてもよいです。甘めの豆との相性も抜群です。「かい豆」はたっぷり入って嬉しい！！シジミの少し大き目といった感じで、しっかり貝の味が味わえ甘くて豆もやわらかです。どれもとてもおいしいです。どれも甘辛味なのでご飯がすすみます。そして、こだわりのある厳選素材がいいですね。体に優しい、保存料など余計なものを使っていません。安心新鮮なのはとてもいいですね。
お友達への手みやげにもぴったりだと思います。かわいい瓶に入っているので、一つでも素敵なおみやげになります。皆にもとても好評でした。忙しいママさんの晩御飯などのおかずに最適！！瓶なのでそのまま食卓にだせるのもいいですね。
保存料などの添加物を使っていないのはとても良いので、そのため仕方ないかもしれませんが、、もう少し日持ちすればいいなと思いました。ゆっくり食べたい人もいると思うのでもう少し日持ちすればいいな～と。
更新日：2017年03月06日
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