ケーキ【スリー】 18㎝
フランス菓子工房 パティスリー アジュテ ノリコ
フランボワーズとフルーツの入った甘口白ワインのムースを、ダックワーズとジェノワーズの生地でサンドしたホールケーキです。食べると、ワインとフルーツの豊かな香りが広がります。
また、ダックワーズ専門店がつくる底生地の食感は絶妙です。少し硬めなダックワーズとざらっとしたジェノワーズの食感を楽しんでいただけます。
ケーキはムースを使った商品のため冷凍便でお届けいたします。ケーキをカットの際は切り分けやすい半解凍状態をお薦めしておりますが、お客様にはこの半解凍状態がアイス感覚として大好評です。意外なお召し上がり方ですが、とてもおいしい、おススメの食べ方です。是非お試しを!
未経験のケーキ
まず第一印象。想像してたより大きい!そしてオシャレ。いい意味でケーキっぽくない。
冷蔵庫で解凍し、いざ。フォークを入れるとサクッとした手応え。上の生地はちょっと固めなサクサク。これは面白い。
味は・・・クリームがまろやかかつしつこくない!そこに甘いフルーツ・・・美味しい・・・これならいくらでも食べられそう。
ケーキ嫌いな母も疑いつつ実食。
「・・・美味しい。」これ以降は言葉を発さずもくもくと食べてました。
いろいろケーキを食べてきましたが、ここのケーキはほんとうにリピートしたいと思える味でした!飽きのこない味です。
見た目の豪華さはない(どちらかというとスタイリッシュで現代的な感じがしました)ですが、これは贈り物にもいいですね~もらったら絶対嬉しい。
ごちそうさまでした。
開けると、ケーキの上の生地の粉?のようなものがどうしてもこぼれてしまうので、そこだけ改善していただけると有難いなあと思います。
更新日:2016年11月28日
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MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)