パンツェロッテリア トリノセット
パンツェロッテリア
2012年4月、イタリア在住歴25年のオーナーが東京渋谷区にオープンした「パンツェロッテリア」。イタリア全土で愛されているフライドピッツァ「パンツェロッティ」を料理として開発し提供しています。
オーダーが入ってから一つひとつ丁寧に延ばされるピッツァ生地は、今までのピザとは異なる「サクサク」と「モチモチ」の食感を楽しめます。
セット内容は、エビと野菜のチャウダーソース、チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース、ポークヒレと野菜のイチヂクソース。こだわりの具材がたっぷりと入った3種のセットです。
解凍後電子レンジで温め、すぐにオーブントースターに入れて頂く事で揚げたての風味をそのまま味わって頂く事が出来ます。
パンツェロッティ(揚げピザ)を美味しく召し上がって頂くための調理方法をご紹介いたします!
http://friedpizzaonline.com/?page_id=76
皮と中身のバランスがいい
パンツェロッテリア トリノセットが届きましたので早速、夕ご飯の時に食べました。
「エビと野菜のチャウダーソース」は、エビが1匹丸ごと入っており、中のチャウダーソースが濃厚で味付けも美味しかったです。ピッツァは揚げても、焼いてもどちらでもいいですが今回は焼いて食べました。
「チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース」は、チーズの味でチキンと野菜が濃厚に絡み合っていって肉厚のピッツァの皮とともに美味しく食べることができました。
「ポークヒレと野菜のイチヂクソース」は、大人のお酒のおつまみとしてもいいのではと思いました。イチヂクの季節感あふれるソースでポークも本格的かつ上品な香りも豊かな味になってると思いました。
3枚入っており、オーブントースターで手軽にフライドピッツァがいただけるのはいいと思います。すでに調理済みなので、調理時間も少なくて時間のない時に食べるのにも適していると思いました。
生地が肉厚なので、オーブトースターのみだとモチモチとした食感に、揚げるとサクサクの食感になり、食べた時の変化を楽しめるのもいいですね。
中の具材がたくさんあるので、家族で分け合うのにも適してます。
更新日:2016年09月27日
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