生チョコロールケーキ
チョコレート専門店 マキィズ
くちどけ濃厚なベルギー産生チョコレートを贅沢にまるごと一本使ったロールケーキです。
もっちり食感の生チョコレートと口当たりまろやかな北海道産純生クリームをふわふわしっとりのスポンジでロール。生地には、小麦粉のかわりにココアパウダーとベルギー産チョコレートを使用しています。仕上げにグラサージュされたチョコレートとココアパウダーをまぶし、チョコレート好きにはたまらない一品です。
濃厚なチョコレートの絶妙な組み合わせを堪能していただけます。
冷蔵庫で1時間解凍して切り分けてから再度冷蔵庫に入れ、約4時間解凍して頂きましたら綺麗な状態でお召し上がり頂けます。
高級感抜群!、たまには贅沢しましょう。
まずはパッケージ。オレンジ主体のセンスの良さが伺える外箱です。
「いい物が入っているかも」と期待してしまいます。
箱を開けるとフイルムに包まれた、かわいらしいケーキとご対面です。
開けた時の見栄えもいいですね。
そして、食べました。
ケーキ上部にかかってるチョコレートが美味しくて、この時点でウキウキです。
スポンジは結構カカオが効いてて、チョコ好きにはたまらないでしょう。
白い部分(クリーム)は控えめな印象です。チョコ風味の引き立てに大いに役立ってる感じです。
中心には生チョコが入っていますが、かなり美味いです。
中心にたどり着くまでにいろんな味が楽しめるのがいいですね。
牛乳と合わせて食べるとマイルドになりますが、カカオがしっかり効いているのでミルクチョコレートの風味に感じられます。
ブランデーとの相性はかなり良好です。ケーキの味や風味がブランデーの甘みを引き立て、ブランデーがケーキの味に深みを与えます。相乗効果ですね。
癒されたい時に食べたい一品と思います。
仕事終わりのひと時にブランデーと一緒に。贅沢しましょう。
スポンジの食感が、ややボソボソに感じました。
更新日:2016年06月26日
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