笹巻き穴子のおこわ蒸し
うめ原 sc
モチモチ食感「穴子のおこわ」です。穴子の旨み味が含まれた醤油が、ふっくら炊き上げたもち米に染み込んでいます。、包まれた笹の香りもプラスされ、絶妙な美味しさです。日本酒やワインなどとの相性抜群で、ほのかな笹の香りを味わいながら楽しめます。
贈り物にも最適な穴子のおこわ蒸し
まず受け取ったときに本格的で美味しそうな包みに期待感が高まりました。笹巻きなので蒸したときに香りがよく、穴子もやわらかくて上品な味付けで満足です。ひとつがかなり小ぶりでそれも上品なのですが、個人的には食いしん坊なのでもう少し大きいほうがうれしいかな。
更新日:2013年08月02日
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