和ちゃんラフテー
和ミート

家族４人で食べて、みんな大満足でした。お取り寄せグルメとしては、量、味、値段ともベストマッチ！豚肉の脂身の部分もしつこくなく、味がよく染みていて食べやすかったですね。肉を敬遠していた73歳の父も、これならやわらかくてうまいと好評でした。今回はそのまま湯煎で温めて、かいわれ大根と辛子を薬味にシンプルに頂きました。大根が美味しくなってくる季節に、今度は一緒に煮込み料理にすると、さらに豚肉が引き立ち、出しの旨味も増すだろうと思いました。幻の豚、アグー、はじめて知りました。コレステロールが低いって魅力的です。買置きしておいて、急なお客様にもメイン料理としてすぐにテーブルに出せる一品ですね。ちょっとしたパーティのお土産や、贈答にも最適です。贈答リストの一つに追加できそうです。