お試用・海産物三種の燻製
横浜燻製工房
ちょっと値が張るけれど、贅沢なウチノミしたいときは。。。
素材の味を生かしつつもしっかりした燻製の風味。牡蠣はとろとろ。ホタテは甘みがあって、タラコはからすみのよう。ビールもよいけれど、ウォッカや焼酎のような強いお酒と合うと思います。ワインは難しいかもしれません。辛口の日本酒もいいし、飲めない向きにはほかほかご飯もあうでしょう。結構お値段が張るのでそうそう頻繁にとりよせられるものではないけれど、味が濃いので少しずつ味わって贅沢するならいいかもしれない。
更新日：2013年08月02日
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