特選 うなぎ鍋 3～4人前
竹茂楼
川魚料理を商い続けてきた、創業300年近い老舗料亭のうなぎ鍋。うなぎ白焼きとうなぎのつみれに加え、九条ねぎや京水菜、春菊、手巻き湯葉などの具材もセットになっています。つみれは、ミンチしたうなぎに白味噌、 生姜、魚のすり身を混ぜてこね、卵黄でつないだもの。うなぎを少し残しておき、スープの味を調整し、わが家風のうなぎ雑炊でしめるのがおすすめです。
上品な高級感が漂う京都老舗の味
包みを開けたその瞬間から感動です！！桐箱にびっしりと丁寧に詰められた白焼きうなぎや京野菜たちが、いただく前から上品なおいしさを想像させてくれます。
そしてその期待をさらに上回るほどの味の決め手となるのが、極上のお出汁！すっぽんスープ入りでなんとも深いコクのある、それでいてあっさりのお出汁に、うなぎのエキスが染み出して、スープごと何杯でもいただけます。
セットに入っているうなぎのつみれがまた絶品！！ふわふわの食感に、これがうなぎ？！と疑いたくなってしまうほどでした。
初めて食したうなぎ鍋、大人４人でも十分のボリュームでしたので、このお値段でも納得できると思います。贈答用としても、先方にも珍しさとおいしさで喜んでもらえること間違いなしです！
更新日：2013年08月02日
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