最初は案内のとおり、加熱せずに食べてみました。塩味が丁度良く、何にでも合わせられる感じ。主張しすぎずに、でも旨みはとてもあります!赤身の部分は柔らかく食べやすいし、個人的に気に入ったのは、脂身の部分。すっと溶ける様な食感で、嫌な粘りが無く、すごく美味しかったです。サンドイッチ等にすると最高じゃないかと思います。朝、ハムエッグにもしたら、普通のハムとの差は格段!もったいないので、薄く切って何度か楽し...
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ナイフでハムをスライスしている時に、スモークの香りがふんわり香って食欲をそそります。ハムはとても柔らかく、しっとりしています。そして何といっても脂身部分が甘くて美味しいこと!塩加減も薄味で、お肉の美味しさが引き立つ感じでした。あと1枚、あともう少し・・・と何枚もスライスしてしまいました。チーズとの相性もバッチリです。
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まずはスライスして食べてみましたが、肉の味もいきていて、一言『美味い』と言ってしまいました。とってジュウシーです。次は、贅沢にハムステーキにしていただきましたが、焼くとまた、違った風味がでておいしいですね。ほんとに豚肉のおいしさがじんわりとでます。お酒のつまみにもよし、おかずにしてもよし・・・みんなでわけずにこっそりと一人でいただきたいそんな一品です。
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