二八手打ち生蕎麦（3人前）精進つゆ付き
HIRA蕎麦
宮城県柴田町の蕎麦工房の「生蕎麦」です。石臼挽きそば粉使用を使用し、店主が一食一食、手打ちし作り上げています。手打ちならではの角が立った食感、のど越しや香りを堪能できます。打ちたての蕎麦を真空パック包装し発送するので、香り、味を損なうことなく本格的な生蕎麦を自宅で楽しめます。自家製かえしと精進だしを使った精進そばつゆもセットなっているので、便利です。
why?生そば販売？
家で食べる（家蕎麦）のが好きだからです。
気兼ねなく、自由にアレンジして食べれるからです。
野菜たっぷりのつけ汁を作って、大量の茗荷と食べたり、家蕎麦のスタイルも人それぞれ個性です。
つけ汁、薬味、天ぷらは用意できても手打ちそばはハードルが高いでしょう？
HIRA蕎麦の手打ちそばで家蕎麦はいかがでしょうか？
開封～
いただきます
待ってました～生そば到着の日★
自宅で茹でて食べるとなるとこれはまた味や風味が全く違うことってありますよね。でも、こちらの商品は家でもお店で食べる二八蕎麦を食べられるんです！私、とても感動です★
魅力は、なんといっても、しなやかな食感にあります。なおかつキリッとコシがあり、口に入れると、つるりとなめらかに、のどに滑りこんでいく！
生そばが届いても上手に茹でれるかな～…って不安に思いましたが、丁寧に...もっと見る
・お店の精進つゆがついていましたが、この二八蕎麦には醤油(塩味)が強いように感じました。蕎麦の風味やのどごしも大事ですが、最後はつゆかと思います。蕎麦をひきたてるつゆであれば、もっとおいしいのに、と感じました。・ギフトにも渡せるように贈答用などできる選択もほしいです
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蕎麦のレビュー完璧です
自分の蕎麦の特徴をバッチリ記載されていて驚きです
ありがとうございます！
つゆに関しては江戸の辛汁スタイルになります
少しだけつけてお召し上がる感じです
ですがお客さん事に塩味は調整できますのでお申し付けください。
贈答用は他審査員の方々ほとんどにご提案されまして
先週販売開始しましたので
機会があればご利用くださいませ
では、ありがとうございました