ピスタチオとレモンのクグロフ
8ablish（エイタブリッシュ）

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東京都

グリーンのピスタチオ生地に、レモンを丸ごと煮込んだジャムを混ぜ込んで焼き上げたクグロフ。レモンは、ワックス・防腐剤不使用のものを使っています。ピスタチオのコクのある風味にレモンの爽やかな香りがアクセントになっています。表面のホワイトチョコレートは、自家製のヴィーガンのもの。さらにキャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ディハイドレートのレモンスライス、ピスタチオが飾り付けられています。大きさは4号サイズです。

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by　スイーツなかのさん（スイーツ芸人）

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