近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
低糖質の餡子を包み込んだごはん生地に、きな粉をまぶした「きなこのおはぎ」。きな粉もあんこも楽しめる欲張りおはぎです。厳選された北海道産小豆を使った風味豊かな低糖あんこに、伝統製法の高温で蒸し上げた「高山もち」（ブランド米）100％のごはんで包みこんだ後に、上質なきな粉をたっぷりまぶした贅沢な一品です。ごはん生地のもち米は、昼夜の寒暖差が大きな飛騨の気候によって育まれたもち米を使用しています。一粒一粒の実がしっかりと締まり深い甘みと粘り強さが自慢です。米に砂糖を一切使用せず、瀬戸内の海水で作った塩を隠し味として作っているので、「高山もち」が持つ本来の、深い甘みによって、飽きの来ない自然な甘みを美味しさを味えます。
自然解凍でおいしく召し上がれます。約20℃で4～5時間程度 自然解凍は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。再冷凍は不可です。
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