黒毛和牛希少部位（ミスジ）プレミアムローストビーフ400g
たわら屋
国産黒毛和牛の厳選肉を用いたローストビーフです。1頭からわずか3kg程度しか取れない「ミスジ」は、腕の部位の中での鵜一番霜降りが入り、独特な食感・口どけが人気の部位です。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みがあり、ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」を堪能できます。
サシが多い見た目に反して味わいはさっぱりとしており、むしろ赤身のコクと風味がしっかりと感じられる。肉質は柔らかく非常にきめが細かい。ただし真ん中の筋があるので薄切りで召し上がっていただきたい。
肉を切ってる時
お皿に盛り付けた時
届いて箱を開けると、木箱に入ってていかにも高級感って感じで開けてみると、もぉそれはかなりビックリしました。
開けてみて肉の塊を出して、切ってお皿に盛るとき、黒毛和牛希少部位って言うほどもぉ見た目からかなり凄いです。
肉の断面を見てみると肉と脂の筋がめちゃくちゃ綺麗でした。
そして、食べてみたら口の中に肉汁が広がりめちゃくちゃ美味しいかったです。
舌に乗せると肉の脂が熱で溶けだし、甘みが増しなおさら...もっと見る
脂が結構強いので、食べてたらもぉいいやってなってきます。 ちょっとずつ酒のアテとかだったらいいかも↑
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