テリーヌ・ドゥ・フリュイ
夏のギフト1番人気のゼリーです。果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物に最適です
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国産黒毛和牛の厳選肉を用いたローストビーフです。1頭からわずか3kg程度しか取れない「ミスジ」は、腕の部位の中での鵜一番霜降りが入り、独特な食感・口どけが人気の部位です。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みがあり、ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」を堪能できます。
サシが多い見た目に反して味わいはさっぱりとしており、むしろ赤身のコクと風味がしっかりと感じられる。肉質は柔らかく非常にきめが細かい。ただし真ん中の筋があるので薄切りで召し上がっていただきたい。
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たわら屋
