碾茶(てんちゃ)と呼ばれる高級茶葉をふんだんにまぶした、香り高いローストビーフ。京都の風情漂う花街、先斗町にある京懐石料理店が作った和風ローストビーフです。京都産の高級茶葉「碾茶」を、和牛もも肉にたっぷりとまぶして旨味を凝縮。特別な日の御馳走や、贈り物としても最適です。そのまま食べれば、碾茶と牛の赤身本来の味わいを堪能でき、更に、わさびと醤油やポン酢などお好みのソースで味変して楽しむのもおすすめです。
京都では、昔から茶葉を食す文化があり、京都ならではローストビーフです。茶葉の香りと昆布粉の旨味が和牛を引き立てています。
また、商品を包む着物生地や、外箱に掛けた真田紐は、京都ならではの「おもてなしの心」を感じて頂けると思います。
※着物生地と真田紐は、写真とデザインが異なる場合がありますので、ご了承下さいませ。
実際はもっと落ち着いた色です
花柄の綺麗な布につつまれています
予定通りにローストビーフが届きました。
梱包を開けると立派で落ち着いた色のが入っており、その中にはおしゃれな布に包まれたローストビーフが入っておりました。
解凍してまずは何もつけずにそのままいただきました。
（カットした綺麗な写真が撮れませんでしたので申し訳ありませんが省略しました）
何もつけずに食べても塩味がちゃんとついており、またお茶の香りもふわっと広がりました。
「このお肉、すごく美味し...もっと見る
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