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東京

FRAGLACEレモンと塩のアイスクリーム (オリーブオイル付)

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レモンの香り豊かなアイスクリームにオリーブオイルを後がけする、大人の女性に向けた甘さ控え目のアイスクリームです。 フルーティかつ凝縮感のあるオリーブオイル、上質なレモンとまろやかな塩を惜しみなく使用しました。後がけのオリーブオイルが、酸味のあるアイスをぐっと引き立てます。 ミシュランガイドと双璧をなすガイドブック「ゴエミヨ」にて期待の若手シェフ賞を受賞した田村浩二シェフがレシピを監修しました。

ショップより

じつは、FRAGLACEの製造は障がい者福祉施設でおこなっています。TOPシェフのレシピを福祉施設で再現したアイスクリームです。FRAGLACEは、福祉施設におけるものづくりをUP DATEすることを目指しています。

商品基本情報

商品価格帯
3,000円~4,000円未満
賞味期限
未開封60日(アイスなので賞味期限はなしですが念のため)
配送形態
冷凍
内容量
100ml 4カップ入り

口コミ・レビュー

3.2
5件
5★
0
4★
2
3★
2
2★
1
1★
0
maby
maby
4/5/2019モニター
4.0

2度美味しい、感動体験が味わえるアイス!

商品が届く前から、ワクワクと楽しみにしていたアイスクリーム! 待ちわびていましたが、ついに到着し早速箱を開封してみると、まず品質管理の検査項目のチェックリストが目に入ってきました。しっかりしているなと好印象でした。 さらに食べ方などを調べると、しばらく置いて溶けかけた状態で食べるのがベストとのこと...
レインメーカー
レインメーカー
4/1/2019モニター
4.0

二度美味しいレモンアイス!

ブラックの外箱がとても高級感があり、早く食べたい気持ちをより一層高めてくれます。 フタを開けると出荷前点検表が入っており、とても安心出来ました。 さて、レモン・オリーブオイル・塩のアイスのお味は? まずはレモンアイスのみで食べてみると、程よい酸味とまろやかさが口の中に広がり、優しい気持ちに。 チー...
エリンヌ
エリンヌ
3/31/2019モニター
3.0

さわやかさと程よい甘みが上品

HPに「溶けかけをお楽しみください」と記載があったので、少し溶かしてから食べました。レモンのアイスなので、酸っぱいさわやかさが、メインのアイスクリームを想像していました。 でも食べてみると、さわやかなレモンの風味と程よい甘みもしっかりと感じられました。 あと味は口の中に甘みとさわやかさが残り、レモン...
まぁさん
まぁさん
3/29/2019モニター
2.0

オリーブオイルと食べると完成するアイス

オリーブオイル単体で味を見てみると、苦味が強く感じられるオリーブオイルでした。 アイス単体で味を見てみると、さっぱりしていてすごくあっさり油分の少ないレモンアイスといった感じで、甘さはかなり控えめです。 この二つを合わせると不思議なことに、コクが生まれて深い味わいに、レモンの酸味がオリーブオイルの苦...
おまめ
おまめ
3/27/2019モニター
3.0

アイスクリームなのにさっぱり!

そのまま食べるとレモンのさっぱり感がしっかり感じられ、アイスクリームなのにシャーベットのような感覚です。 付属のオリーブオイルをかけると、先程とは違いコクのあるアイスクリームへと変化を遂げます。 コクがあるのにレモンのさっぱり感がすっきりしめてくれます。 ハーゲンダッツだと乳脂肪分が15%くらいなの...

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