バラのアイスクリーム 2種
FRAGLACE
香りをたべるバラのアイスクリーム。FRAGLACE（フレグラス）とは、香りを意味する「fragrance（フレグランス）」とアイスクリームを意味する「glace（グラス）」を掛け合わせた造語です。
そこはかとなくバラの香りが香る「ローズバニラ」「ローズチョコレート」の2種類の味を食べ比べできるセット。ベースのバニラやチョコレートのアイスクリームにバラのコンフィチュールを後がけするスタイルが斬新です。口の中がバラのアロマで満たされます。
じつは、FRAGLACEの製造は障がい者福祉施設でおこなっています。TOPシェフのレシピを福祉施設で再現したアイスクリームです。FRAGLACEは、福祉施設におけるものづくりをUP DATEすることを目指しています。
＜おすすめのたべかた＞
1.まずはバラのアイスクリームを「とけかけ」で
珠玉の国産バラの風味が、舌の上で、すーっとほどけていきます。みずみずしく、美しいバラの味を、じっくり楽しんでください。
2.バラのコンフィチュールを「あとがけ」で
弾ける花びらの素材感。コンフィチュールから香る上質なバラのアロマ。それらがアイスクリームのなめらかな口どけと調和します。
3.バラの香りの変化をゆっくり感じよう
アイスクリームとコンフィチュールからただよう香り。バラの薫りのカプセルが口の中で弾けた香り。体温であたためられたバラがカラダに巡る香り。3段階の香りの変化をおたのしみください。
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