ビーガン ラーメン Myramen(マイラーメン) 3種お試しセット(9食入り)
ビーガンラーメンMYRAMEN
動物、魚介類、甲殻類、アルコール、化学調味料を一切含まないインスタントビーガンラーメンです。「世界中の食卓で、日本の伝統的なラーメンを食べてもらえるように」と作られました。
しょうゆ味、みそ味、しお味にこだわり、食材そのものが持つ旨味や香りを最大限に引き出しています。
厳しい原材料の制約の中で作っているので、安心して美味しいラーメンを味わえます。
■麺へのこだわり
平打ち中太ちぢれ麺にこだわり精製しました。平打ち麺の特徴は、その麺の面積の広さにあります。時間の経過と共に麺がスープを吸収し、より味わい深い麺へと変化します。ちぢれ麺の特徴は、何と言ってもスープが麺にからみやすいことです。麺と共により多くのスープを口に運んでくれます。
■スープへのこだわり
動物性エキス・化学調味料を一切使用せず、上質な和食の出汁を再現しました。素朴でありながら味わい深いスープです。動物性エキスと化学調味料を使わないことで、内臓にかかる負荷を軽減させることができました。化学調味料特有のえぐみは一切なく、口に入れたその瞬間から、コクを味わえるスープに仕上がりました。
あっさり塩！
卵・乳アレルギーの次男が「しお」。
醤油ラーメン大好きな長男が「しょうゆ」。
私が「みそ」。
アレルギーがあってなかなか市販のインスタントラーメンの食べられない次男も、みんなとシェアして食べられることにとても喜んでいました。
一口ずつ分け合って全種類食べられるのは、子供にとっても親にとっても嬉しいことです。
「しょうゆ」を食べた長男にアレルギーはありませんが、一般的な醤油味ラーメンに比べ、のどが...もっと見る
とても平麺なのでラーメンとは少し違う感じです。。
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