ビーガン ラーメン Myramen(マイラーメン) 3種お試しセット(9食入り)
ビーガンラーメンMYRAMEN
動物、魚介類、甲殻類、アルコール、化学調味料を一切含まないインスタントビーガンラーメンです。「世界中の食卓で、日本の伝統的なラーメンを食べてもらえるように」と作られました。
しょうゆ味、みそ味、しお味にこだわり、食材そのものが持つ旨味や香りを最大限に引き出しています。
厳しい原材料の制約の中で作っているので、安心して美味しいラーメンを味わえます。
■麺へのこだわり
平打ち中太ちぢれ麺にこだわり精製しました。平打ち麺の特徴は、その麺の面積の広さにあります。時間の経過と共に麺がスープを吸収し、より味わい深い麺へと変化します。ちぢれ麺の特徴は、何と言ってもスープが麺にからみやすいことです。麺と共により多くのスープを口に運んでくれます。
■スープへのこだわり
動物性エキス・化学調味料を一切使用せず、上質な和食の出汁を再現しました。素朴でありながら味わい深いスープです。動物性エキスと化学調味料を使わないことで、内臓にかかる負荷を軽減させることができました。化学調味料特有のえぐみは一切なく、口に入れたその瞬間から、コクを味わえるスープに仕上がりました。
出汁香る中太ラーメン!
塩、醤油、味噌の3種類あり、味は通常のカップ麺やノンカップ麺よりも濃くなくスープまで飲み干せます。胃もたれもないので、夜食や子供に食べさせるのにとてもおススメです。
塩味はワカメがスープとともに入っていて、セロリの香りがすっきりとした後味を連れて来ます。
味噌味はあっさりしていていますが、スープを飲む手が止まらないほどスパイスの香りが豊かです。
醤油味は今まで食べたインスタントラーメンのどれよりも風味豊かに感じました。出汁の香りと旨味が食べた後も満足を持続させてくれます。
麺がちぢれ中太麺だからか、スープを口元まで引き連れてくれるので、全体の一体感を味わうことができます。また、乾麺とは思えない乾麺とは思えない食感ですし、厳選された無農薬小麦を使用しているそうなので、食に敏感な方にも安心してお召し上がりいただけると思います。
「麺や七彩」で提供している生麺に限りなく近づけているそうなので、「麺や七彩」をご存知の方は是非試してみてください!
・塩→ワカメの量がもう少し多かったら嬉しい。
・味噌→もう少し味が濃いほうが良い。
・袋が手で開けられたほうが良い。子供がいるため、ハサミを使わずにできたほうが、お手伝いしてもらえる。
更新日:2018年03月29日
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