待ちに待っていた『プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船』が届きました！
発泡スチロールの中には、高級感のある金の箱。その箱からも中身に期待が高まります。さっそく開けて、説明に書かれていたように、蟹をパッケージから出してお皿に並べ冷蔵庫へ。翌日いただきました。
雄も雌もどちらも甲羅から溢れんばかりにぎっしりと詰まっているのが分かります。雄は大きな蟹足の身が並べられ、その下にはほぐし身がこれ...
もっと見るとにかく味が濃厚で美味しい！と言うのが一言目です。ズワイガニの脚身や腹身、カニ味噌そしてセイコガニは脚身、外子、内子、腹身とそれぞれ全部を味わえるのが特別感がありました。あとそれが甲羅に綺麗に盛り付けられてていたのが、まず最初に見た時に目でも楽しめました。しかも、丁寧にどれがどの部位なのかわかりやすいようにきちんと並べられていたので、よりどの部位を食べているのか実感して食べることができ、それぞれの...
もっと見る魚政さんの「プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船」をいただきました。
まず目を引くのは、大きな甲羅に盛られた雄のプレミアムズワイガニ。表面には立派なカニ足が何本も並び、その下には驚くほどぎっしりとほぐし身が詰まっています。ふんわりとした甘みに濃厚な蟹味噌を合わせて口に運ぶと、旨みが重なり合い、贅沢な味わいに感動しました。
一方、小さな甲羅3つには雌のセイコガニ。内子と外子が詰め込まれ...
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贅沢すぎる蟹丼
by gourmetistさん（東京都・40代・男性）
指定日時に冷凍便で到着。
高級感あるパッケージが贈答にもとても良さそうな印象。説明の通り、冷蔵庫でじっくり1日かけて解凍。
おすすめのように丼にして贅沢に頂くことに。
雄には立派な脚に甲羅の中からたっぷりほぐし身が。その量に驚きました。そのあとは雌。子がびっしり入っていてこちらも甲羅の中からほぐし身がたっぷり。蟹味噌もどちらもたっぷり。
まずはそのままで。そして添付のタレで。タレには少しお好みでお...
もっと見る指定日にクール便で届きました。ずっと楽しみにしていた「松葉ガニ夫婦宝船セット」！！ワクワクしながら箱を開けました。
箱を開けると、魚政さんのロゴが書いてあるシールで止められた薄くて上品な紙に覆われ、美味しそうなカニが入っていました。
ひとつひとつ丁寧に梱包されています。また、保冷剤が入っている点も気遣いが感じられました。
カニと一緒に濃縮だしが入っていたことも嬉しかったです！
松葉ガニ丼、せこ...
もっと見る楽しみに待っていた「松葉ガニ夫婦宝船セット」は指定日時にクール便にて届きました。
箱は丁寧に包装されおり、蓋を開けるとずっしりとした松葉ガニ１匹とセコ蟹３匹、濃縮出汁１本が綺麗に並べられています。
蟹は個別に真空包装されているので、食べる分だけ解凍可能です。
解凍する時は、袋から取り出しお皿にのせてじっくり自然解凍します。
冷蔵庫を使用する場合は半日から１日程かけて解凍します。
そのままでも十分...
もっと見る送られて来た箱を開けると、思わず「おおっと」と声が出てしまいました。
「松葉ガニ甲羅盛り」は、カニの甲羅にカニの身が詰まっていてびっくり。早速解凍していただいてみると、、、。とても美味しい！！
今まで食べていたカニは何だったのかと思わせるほどおいしかったのです。
まず何もつけずにそのままで美味しい。冷凍によくある水っぽさがなくてカニの風味が濃厚で、カニ独特の生臭身のようなものもなく食べやすい。
も...
もっと見る松葉ガニ甲羅盛りは、身も濃厚な味噌が山盛り！身はきれいに並べられていて、職人さんが手間暇かけて詰めて下さっているのがよく分かります。身も味噌も惜しげもなく入っています。それだけでも感動ですが、加えて味のしっかりしたこと！味噌はバター並に濃厚ですが、磯臭さなどありません。身は柔らかく、口の中でほろほろととろけていきます。蟹の優しい甘さもわかり、食べ終わると鼻から蟹の香りが抜けていきます。
セコ蟹は...
もっと見る指定の時間にクール便で届きました。上品な抹茶色の箱に松葉ガニ・せこ蟹が綺麗に並ベられています。
箱から松葉ガニ・せこ蟹を取り出すと下には保冷剤が入っていました。少しでも良い状態で届けたいという魚政さんの思いが伝わります。
冷蔵庫で半日かけて解凍、写真2の状態です。解凍中のドリップは全くなかったです。とても良い状態で保存され届けられていることがわかります。
まず松葉ガニを頂いてみます。身はしっと...
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