特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
薩摩八重ファームの黒豚味噌漬けとソーセージが一度に楽しめるセットです。 味噌漬けは、薩摩八重ファームのかごしま黒豚の中でも厳選したロース肉を使用。国産材料を使った味噌を主にした3種類のブレンド味噌に漬け込みました。麹のおかげで柔らかく旨みたっぷりのまろやかな美味しさ。フライパンで焼くだけで手軽に味噌付けステーキが楽しめます。ソーセージはプレーンとチーズの2種類。プリッとした皮から溢れる肉汁もかごしま黒豚ならではの味わいです。 大切に育てて、加工したファーマー＆シェフの黒豚は、ギフトにおすすめです。
＜味噌漬け＞ 解凍後中火で熱したフライパンに薄く油をひき、味噌がついたままの肉の両面を2分ほど焼きます。焼きすぎると味噌が焦げますのでご注意ください。食べやすい大きさに切って、食卓のおかず・お弁当・おつまみに。レタスなどで包んでも美味しく召し上がれます。 ＜ソーセージ＞ 解凍後お湯を沸かし火を止め、その中にソーセージを入れ5～6分待ちます。その後油をひいていないフライパンで軽く焼き目をつけるといっそう美味しく召し上がれます。
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薩摩八重ファーム
