黒豚ロース味噌漬けと黒豚ソーセージ

冷蔵便で届いた箱には2種類、2つずつ梱包されていました。 見るからにおいしそうなお肉とソーセージ。 まずはソーセージから食してみました。 湯煎で温めてから、フライパンで焦げ目をつけます。 焼いている間に香ばしい匂いで食欲が増しました。 予想どおり、パリッとした食感でスパイスの味が上品でした。 「黒...

薩摩八重ファームの黒豚味噌漬けとソーセージ。 味噌漬けはロース肉。100gで少しコンパクトにみえますが肉厚。口に入れて柔らかさに驚きました。噛むごとに、さらっとした肉の脂が口に広がり、味噌の味も強すぎずにとても美味しい味付けでとても美味しかったです。 ソーセージはプレーンとチーズのセット。 細身...