特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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国産鯖と丹波米をふんだんに使って作られた鯖寿司です。脂の乗った上質な真サバは、10時間以上合わせ酢に漬け込まれ、旨みがぎゅっと凝縮しています。丹波米も、通常の1.5倍以上の時間をかけて、じっくり精米されて、お米本来の美味しさが引き出されています。鯖は分厚く、お米はたっぷり、昔ながらの味わいを楽しめます。
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