特撰黒毛和牛希少部位（シンシン）極撰ローストビーフ 300g
たわら屋
一流料理人の技で厳選した黒毛和牛の稀少部位「シンシン」を 秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品です。
肉質はとてもきめが細かくて柔らかく、味わいは上質な風味に溢れており、適度に脂のうまみがちりばめられ牛肉のコクと甘みがじんわりと感じられる部位です。
牛肉本来の旨みを閉じ込めて芳醇で濃厚な旨みがありステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 に感動していただけます。
★稀少部位「シンシン」は、内モモより下の内側にある、球状の肉の中心部にある部分です。脂肪が少ない部分の一つですが、肉質は柔らかく脂のしつこさも無いので、どなたでも食べやすいのが特徴です。
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人様に差し上げるのにも、これだけ丁寧に梱包されていたら、風格があります。
お肉本来のお味が知りたくて、たれをつけずにいただいてみました。
まるで、中トロのようなお口に広がるフワトロ～
ジューシーな肉汁がお口いっぱいに広がります。
思わず微笑んでしまう感動的なおいしさにびっくり！
とっておきの、高級ワインで頂きました。
一つ一つ、注文後に手作りされているこだわり、口では言い表せない、ほとばしるお肉のうまさに、本物の肉のおいしさを知ることが出来ました。
切って並べるだけで、どこのレストランにも負けない食卓を囲めます。
一年中、おもてなしはもちろん、記念日や自分ご褒美にお勧めします。