「はかた一番どり」と「はかた地どり」の 博多水炊きセット（2～3人前）
おどろきっちん
博多一番どりの切り身とありた鶏のつくねを、はかた地どりのスープで楽しむ「水炊き」です。濃厚なのにさらりとまろやかなスープと鶏本来の旨味と食感が堪能できます。
福岡の郷土料理である「博多水炊きセット」に合う国産鶏を厳選しております。旨味とコクがたっぷりで歯応えも良いとの定評があります。また、程よく身が締まっているため炊いても荷崩れしにくいのが特徴です。炊きすぎると身が固くなる場合があるのでご注意を。
コク、風味、味、食感…、鶏の美味しさを存分に味わえる、ありた鶏のつくねを添えてお届けします。ありた鶏のむね肉ともも肉に、ごぼうとしょうがを加え風味豊かに仕げました。口の中に広がるその旨みと、ぷりぷりの絶妙な食感をお楽しみ下さい。
国内の在来種の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせた「はかた地どり」。そんな地鶏ならではの旨味を持つ鶏がらのみを使用し、じっくりと濃厚に炊き出した水炊きスープです。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
