「はかた一番どり」と「はかた地どり」の 博多水炊きセット（2～3人前）
おどろきっちん
博多一番どりの切り身とありた鶏のつくねを、はかた地どりのスープで楽しむ「水炊き」です。濃厚なのにさらりとまろやかなスープと鶏本来の旨味と食感が堪能できます。
福岡県を代表する銘柄鶏「はかた一番どり」。地鶏ならではの上質な旨みと、若鶏ならではの食べやすさをミックスした鶏肉です。一般的な鶏肉よりも旨み成分のイノシン酸が15％以上も多く、歯ごたえの良さが自慢です。
コク、風味、味、食感…、鶏の美味しさを存分に味わえる、ありた鶏のつくねを添えてお届けします。ありた鶏のむね肉ともも肉に、ごぼうとしょうがを加え風味豊かに仕げました。口の中に広がるその旨みと、ぷりぷりの絶妙な食感をお楽しみ下さい。
国内の在来種の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせた「はかた地どり」。そんな地鶏ならではの旨味を持つ鶏がらのみを使用し、じっくりと濃厚に炊き出した水炊きスープです。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
