特撰黒毛和牛 希少部位カイノミ極上ローストビーフ 250g
たわら屋
一流料理人の技で厳選した黒毛和牛の稀少部位「カイノミ」を 秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品です。
肉質がやわらかいため、ざっくりの厚切りが、歯ざわり、風味ともしっかり楽しめる。いかにも肉らしい味に独特の淡い香りがふんわりと重なって、これも肉好きを喜ばせます。
牛肉本来の旨みを閉じ込めて芳醇で濃厚な旨みがあり ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 に感動していただけます。
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ローストビーフの見た目は、いい具合にしっかり焼き目がついていました。
封を開けて包丁でスライスして、びっくり！
外側はしっかりした焼き目なのに、内側はとても綺麗な赤身と脂身！綺麗な格子を描いているようなサシが、とにかく美味しそうです。気持ちが高ぶりました。
まずはそのまま食べてみました。
うゎ、美味しい！！少し厚めにスライスしましたが、柔らかくてジューシー、さらには濃厚なお肉の旨みが口いっぱいに広がります。
たまらずもう一口。優しい舌触りで、旨みはこれでもかというくらい出てきます。
これがローストビーフ？！これが希少部位カイノミ？！
次は付属の特製ソースをかけて味わってみました。
これまた、美味しい！！ローストビーフがより一層深みのある味になり、自然と笑みがこぼれました。
本当に、ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 です！！こんなに美味しいローストビーフに出逢えて幸せです。まさに至福の時でした。
ローストビーフは、柔らかくて旨みたっぷりなので、厚めにスライスした方がより美味しくいただけると思います。
特製ソースはローストビーフをうまく引き立たせてくれる絶妙な味わいで、特製ソースだけでもご飯が進んでしまいそうな美味しさです。
高級なローストビーフですが、自分へのご褒美、記念日やお祝いにもいいと思います。