ハスカップジュエリー（9個入）（ジャムサンド）
morimoto|北海道スイーツのもりもと
ハスカップジャムをクッキーで挟んだ「ジャムサンド」です。北海道特産の果実「ハスカップ」を甘酸っぱい味わいのジャムに仕立てて、バタークリームと共に薄焼きクッキーでサンドしています。 周りをクーベルチュール・チョコレートで縁取って仕上げた、甘酸っぱさと、まろやかなクリームが調和する繊細で上品お菓子です。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
●ミックスジャム
北海道産ハスカップの味わいをそのまま活かし、スッキリと雑味のないジャムに。
●バタークリーム
アーモンドのプラリネを加えてコクを出し、洋酒で香りづけした特製バタークリーム。
●チョコレート
縁を彩るチョコはフランスのヴァローナ社製のクーベルチュールチョコレート。ミルクの味がまろやかさを演出します。
●クッキー
独特な食感と全体の調和を楽しめるように仕上げた、バター香る薄焼きクッキー。
北海道に古くから自生するハスカップ。なかでも北海道千歳市のもりもと千歳本店の近郊、北海道西部に広がる勇払原野に群生地がありました。ハスカップの果実はとてもデリケートなため、生産者の方は一粒一粒、手摘みで収穫。果実にはポリフェノールが含まれています。
■常温で
しっとりケーキのような食感に、甘みと酸味のハーモニーを楽しむなら、少し常温に戻してから。
■冷蔵で
さっくりとした食感と、きりっとした甘酸っぱさを楽しむなら、冷蔵庫でよく冷やしてからどうぞ。
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