北海道直送！白醤油仕立て味付け数の子
お正月にあと一品欲しい時に、味付け数の子はいかがですか？ お正月の縁起物として、おせち料理にも欠かせない当店の味付け数の子は、独自配合の白醤油ベースのタレに漬け込まれた一本羽です。
帝国ホテルの朝食やアメリカンクラブハウスサンドイッチに欠かせない、長年愛されてきたあのカリカリベーコンです。ホテル歴代のブッチャーシェフたちが、上質な甘い脂がのった国産豚を厳選し、何度も改良を重ねた結果、絶妙な塩加減と香り、そしてカリッとした食感にたどり着きました。50年以上のロングセラーで、料理の主役になる唯一無二のベーコンです。
両面をしっかり焼いてカリカリにしても、片面だけ焼いて少ししっとりさせても、どちらも美味。焼き加減はお好みでどうぞ。ベーコンを焼いた後に出る旨味が溶け出た脂を使って野菜をソテーするのもおすすめです。
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