あまおうカッサータ
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イタリアのシチリア発祥のアイスチーズケーキ「カッサータ」です。なめらかなチーズクリームにドライフルーツやナッツをたっぷり混ぜ込んだシチリア島の伝統菓子「カッサータケーキ」に、さらに濃厚なあまおう苺ペーストを加え、苺の甘みと香りをプラスしています。フルーツとナッツがごろごろと入っているため、食感も楽しい商品です。食べ進めるごとにあまおうチーズクリームと合わさったさまざまな味わいが広がります。また、カラフルなフルーツが見た目にも上品な華やかさを添えてくれる一品です。
解凍時間によっていろいろな食感が楽しめるのがカッサータの特長の1つです。お好きな食感になるタイミングでお召し上がりください。
冷凍のまま：冷凍庫から取り出してすぐお召し上がりいただくとアイスのような感覚。舌の上で溶けて優しいくちどけです。
半冷凍(冷蔵庫で約15分)：外側は程よく溶け、中はひんやりとしたやや硬めの食感です。冷凍よりも甘さが際立ち、外側と中心部での食感の違いを楽しめます。
完全解凍(冷蔵庫で約90分)：すべて解凍することでよりチーズの風味を感じられます。ねっとりとしたコクと程よい酸味で、コーヒーなどにはもちろんお酒のお供にもピッタリです。
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