近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
カカオ80%のエクアドル産チョコレートとカカオ70%のペルー産チョコレート、2種類のハイカカオを使用したビターな味わいの「チョコレートケーキ」です。蒸し焼きのように1時間かけて焼き上げることで、チョコレートガナッシュのような滑らかさとスポンジケーキのふんわり感をあわせ持つ食感に仕上がっています。生菓子を思わせるくちどけの良い商品です。ギフトボックスに入ってリボンを掛けた状態で届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
ケーキが口の中で繊細に儚く消えていった後には、豊かなカカオの余韻が広がります。初めて召し上がる方にとって、記憶に残る逸品です。贈答用はもちろん、ご家庭でも特別なひとときを演出いたします。
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